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ICAB 10279 异常威克汉姆酵母耐受性高

Wickerhamomyces anomalus

菌株编号： ICAB 10279
拉丁名称： Wickerhamomyces anomalus
具体用途： 乙酸乙酯产量高，可用于提升产品的香气；较耐酸。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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ICAB 10280 异常威克汉姆酵母高产酯

Wickerhamomyces anomalus

菌株编号： ICAB 10280
拉丁名称： Wickerhamomyces anomalus
具体用途： 乙酸乙酯产量高，可用于提升产品的香气；较耐酸。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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ICAB 10282 白地霉发酵苹果汁不产乙醇

Geotrichum candidum

菌株编号： ICAB 10282
拉丁名称： Geotrichum candidum
具体用途： 不可以发酵麦芽糖、蔗糖、海藻糖、乳糖、松三糖、棉籽糖、淀粉产酸，可以同化半乳糖、木糖，不同化鼠李糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、乳糖、棉籽糖、松三糖。苹果汁中发酵不产生乙醇。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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ICAB 10306 酿酒酵母降糖速度快

Saccharomyces cerevisiae

菌株编号： ICAB 10306
拉丁名称： Saccharomyces cerevisiae
具体用途： 可用于拉格啤酒的发酵。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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ICAB 10308 异常汉逊酵母

Hansenula anomala

菌株编号： ICAB 10308
拉丁名称： Hansenula anomala
具体用途： 可用于不同香型的强化大曲，以提高成品酒中乙酸乙酯的含量。该菌种具有较强的氧化特性和产酯能力。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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ICAB 2044 植物乳杆菌耐盐、发酵奶酪

Lactobacillus plantarum

菌株编号： ICAB 2044
拉丁名称： Lactobacillus plantarum
具体用途： 可用于酸奶的发酵，体验来自海拔4000米的口感和芳香。
库存状态： 现货
价格： ¥1000.00

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