国际蒸馏酒技术高峰论坛自2014年起开始举办，从蒸馏酒酿造原料、酿酒微生物、新产品、新技术、质量安全、低碳节能等国际热点话题出发展开技术探讨，为促进国际蒸馏酒科技交流与发展，提高中国白酒的国际竞争力提供了平台，在国际影响深远。

大会聚焦传统发酵，做强食品产业，创新采取“产业发展大会+技术高峰论坛+产品创新大赛+产业链博览会”形式，已成为传统发酵食品行业最权威、最专业、最有特色的集展示，体验，交流于一体的综合性大会。

国际啤酒技术高峰论坛（CIBC）自2010年创办以来，已经举办六届，累计邀请近百名全球啤酒领域知名教授、专家作专题报告，累计参会人数超过2000人，已成为我国乃至全球啤酒行业知名的专业创新技术会议，受到国内外啤酒及相关领域的广泛关注。

国际葡萄酒技术高峰论坛自2013年开始举办，大会聚焦国内外葡萄酒产业发展，以国际思维与世界视角探索我国葡萄酒产业发展的有效模式和成功之路，我国葡萄酒产品走出国门，跻身世界提供坚实的理论支持和经验借鉴。

我国酿酒行业首次“酒与健康”为主题的国际性会议，围绕酒饮料营养价值与健康成分作用机理、酒精代谢与成瘾机制、脑科学与消费者科学、理性饮酒与疾病预防等问题深入探讨，切实推进中国白酒行业全面健康可持续发展，实力打造“健康酒文化”。