论坛邀请了来自美国、英国、德国、法国、荷兰、韩国、日本、墨西哥、土耳其、斯洛文尼亚10个国家的20余位国际嘉宾出席，全国20余所高校、100多家企业共计300多名代表参加了这场盛会。

在这里，我们邀您一同见证ICAB十年成长。

由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、宜宾五粮液股份有限公司等单位共同举办的“2023第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛”将于2023年12月18日在四川宜宾举办。

为加强促进国际国内威士忌技术的交流与合作，探讨威士忌发展新趋势，由中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心，联合美国肯塔基大学于12月15日在北京共同举办“美国波本威士忌交流分享与品鉴活动”。

报到时间：2023年12月17日，报到地点：宜宾华邑酒店

中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心和贵州酣客君丰酒业有限公司合作完成的“酣客酱酒品质特征及酿造生态研究与应用”项目技术成果通过了由中国轻工业联合会组织的专家鉴定，研究技术成果达到国际领先水平。