国际酒与健康高峰论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心共同主办，青海互助青稞酒股份有限公司承办，国际理性饮酒联盟、西班牙巴塞罗那大学、英国帝国理工大学、荷兰瓦赫宁根大学、荷兰国家应用技术研究院、日本大阪大学协办，首届于2017年在青海省互助胜利召开。

作为我国酿酒行业首次以“酒与健康”为主题的国际性会议，大会邀请了国内外在酒与健康研究领域知名专家学者，分别从科学和文化的角度，围绕酒饮料营养价值与健康成分作用机理、酒精代谢与成瘾机制、脑科学与消费者科学、理性饮酒与疾病预防等问题深入探讨，加强了国际上酒与健康研究的发展方向和研究途径，帮助消费者培养健康的饮酒方法，切实推进了中国白酒行业全面、健康、可持续发展，实力打造“健康酒文化”。

• 2017年第一届，地点：青海
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