找回密码
大会围绕聚焦传统发酵，做强食品产业，创新采取“产业发展大会+技术高峰论坛+产品创新大赛+产业链博览会”形式，吸引来自31个省市自治区国内外知名发酵企业、国内外大专院校和科研院所、展览单位、行业协会和产区政府专家领导及参会代表累计2000+人。大会为期4天，包括主体大会、专业分论坛、展览展示、实地考察参观等，1会、1展、1赛,2地参观，5大技术论坛，展示多样风采。在业界同仁持续关注与支持下，传统发酵食品产业大会已成为传统发酵食品行业最权威、最专业、最有特色的集展示，体验，交流于一体的综合性大会。
2023年7月28日，由贵州省工业和信息化厅、中国轻工集团主办，中国食品发酵工业研究院、贵州省特色食品产业促进会承办的“2023消费品工业‘三品’全国行（贵州站）暨第三届中国传统发酵食品产业发展大会”在贵阳省国际会议中心隆重举办。来自酒类、调味品、预制菜、发酵饮品、茶等产业、科研领域等百余位专家学者就行业发展前沿动态和创新技术进行深度探讨和交流，促进我国传统发酵食品产业转型升级，推动产业实现高质量发展。
大会围绕“创新发酵新业态 引领消费新时尚”分设“高端对话——面向未来的传统发酵食品产业”、 “2023中国白酒技术创新论坛”，“2023中国调味品与预制菜产业创新技术高峰论坛”，“2023中国特色发酵食品资源与营养健康论坛”和“ 2023中国发酵食品产业卓越青年学术论坛”五大分论坛。会中，有关企业领导、行业专家、国内外高校、科研机构等围绕科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准、青年人才培养等方向，分享新技术、新思路和新理念，共同为推动我国传统发酵食品行业健康、有序、快速发展出谋划策，共同进步。
