论坛以“智能制造 绿色酿造”为主题，邀请5位两院院士、10多位国际科研院校专家、50多位行业学者专家出席活动，聚焦世界蒸馏酒品质表达与国际化发展、智能制造与ESG战略、品质提升与市场消费、酿造技术与贮存研究等四个方面开展深入探讨，为观众带来极富创新思维的“精神食粮”，搭建起学术交流与成果展示平台。

设立主题展览、消费者互动体验区等，从消费者的角度推动传统酿酒行业向数字化、智能化、绿色化转型升级，助力国际蒸馏酒产业高质量发展，聚焦“创新、质优”的新质生产力，推动白酒行业高质量发展。