可用于艾尔啤酒的发酵,发酵度较低。该菌种富有浓郁、温柔的酯香。
总醇 |
总酯 |
醇酯比 |
发酵度 |
139.68 |
23.83 |
5.86 |
60-64 |
沉降性 |
絮凝性 |
悬浮性 |
酒精耐受 |
/ |
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/ |