可用于艾尔啤酒的发酵，发酵度较低。该菌种富有浓郁、温柔的酯香。
|
总醇 |
总酯 |
醇酯比 |
发酵度 |
|
139.68 |
23.83 |
5.86 |
60-64 |
|
沉降性 |
絮凝性 |
悬浮性 |
酒精耐受 |
|
/ |
/ |
/ |
/ |