可用于拉格啤酒的发酵,发酵度较高,耐高温菌株。
总醇 |
总酯 |
醇酯比 |
发酵度 |
99.23 |
14.91 |
6.67 |
84-86 |
沉降性 |
絮凝性 |
降糖速度 |
酒精耐受 |
/ |
强 |
0.6732 |
/ |