会议背景
“2018（第五届）中国国际啤酒技术高峰论坛”11月17日至18日在上海隆重召开。来自国内外啤酒领域的知名专家、研究团队和业内人士共计500余人围绕”创新与融合“的论坛主题，从多角度开展学术交流、分享最新研究成果，共同促进我国啤酒行业的转型升级和创新发展。本次论坛是由我院与中国酒业协会、国家酒类品质与安全国际联合研究中心（ICAB）共同主办，由华润雪花啤酒（中国）有限公司负责承办。中国酒业协会理事长王延才、我院张五九副院长、华润雪花啤酒（中国）有限公司总经理侯孝海、中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇、美国酿造化学家协会（ASBC）教授Scott Britton、德国柏林酿造学院教授Philipp Zeuschner、比利时鲁汶大学教授Kevin Verstrepen、上海酿酒专业协会吴建华秘书长等领导和国际嘉宾出席了本次开幕式的现场并致辞。开幕式由我院酿酒工程研发部主任、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良主持。
