可用于工业拉格啤酒的发酵，发酵度较高，耐高温菌株。
|
总醇 |
总酯 |
醇酯比 |
发酵度 |
|
108.75 |
16.91 |
6.46 |
84-86 |
|
沉降性 |
絮凝性 |
降糖速度 |
酒精耐受 |
|
/ |
弱 |
0.6731 |
/ |