为加深国内酿酒人才与国际知名酿酒企业及科研人员的交流，实现国际尖端酿造技术的学习和交流，拓展国际化视野，搭建蒸馏酒行业交流平台。中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质 与安全国际联合研究中心（ICAB）决定于5月6日-17日组织开展赴英国进行国际蒸馏酒技术学习与交流活动，具体内容通知如下。

一、组织机构

中国食品发酵工业研究院

酒类品质与安全国际联合研究中心（ICAB）

国际酿造与蒸馏研究院（IBD）

苏格兰威士忌研究院（SWRI)

二、主要内容

参加由国际酿造与蒸馏研究院等主办的第8届世界蒸馏酒国际会议，了解当前国际最新蒸馏酒技术及品质控制，跟踪当前国际酒类研究的先进酿造技术，掌握国际酒的行业动态， 了解国际酒企的管理体系，把握国际消费市场的酒类产品的消费趋势来指导中国饮料酒产品研发。同时，考察国际酿造与蒸馏研究院、苏格兰威士忌研究院、牛津大学、剑桥大学 帝国理工学院以及苏格兰威士忌酒厂，就中国白酒的年份鉴别、酿造原料鉴定，中国白酒中健康因子与细胞自噬、老年痴呆症等中枢神经退行性病变的作用关系，以及饮酒舒适 度评价等研究前沿展技术开展深度讨论和交流。

三、行程安排

备注：可根据随团人员的不同需求，调整为10天、8天、6天的行程。

四、费用及支付

国际蒸馏酒技术学习与交流费用为5-8万元人民币/人，包括签证办理、保险、离京后国外考察期间的经济舱机票（可升级为商务舱，费用另计）、参会费用、当地交通、用餐、住 宿（四星双人标间，可升级为单间，费用另计）。

由中国食品发酵工业研究院统一开具发票，发票类型为增值税专用发票（6%的税点），内容为研发与技术服务费*会议费。

因会议注册、办理签证、预定酒店等事宜，需参团人员尽早报名，付款后，如因客观原因无法参加，可根据实际情况退还未发生费用，已发生费用提供相应发票。

五、报名及联系

报名负责人联系方式

张凤杰 15201465479